(6 personnes)
Ingrédients
- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 4 à 5 pommes (Golden ou Reine des reinettes)
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 2 cuillères à soupe de compote de pommes (optionnel mais recommandé)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur statique).
- Étaler la pâte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
- Étaler une fine couche de compote sur la pâte (évite que la pâte ne ramollisse).
- Éplucher les pommes, les couper en fines tranches.
- Disposer les pommes harmonieusement sur la pâte.
- Saupoudrer de sucre, sucre vanillé et cannelle.
- Ajouter des petits morceaux de beurre sur le dessus.
- Enfourner 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les pommes soient dorées.
Astuce : servir tiède avec une boule de glace vanille
