Tiramisu au Nutella

(6 personnes)

Ingrédients

• 250 g de mascarpone
• 3 œufs
• 80 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200 g de Nutella
• 24 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
• 1 grand bol de café fort (froid)
• Cacao en poudre (pour la finition)
• (Optionnel) Un peu de lait ou d’amaretto

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2. Fouetter les jaunes + sucre + sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange clair.
3. Ajouter le mascarpone, puis le Nutella, bien mélanger.
4. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
5. Tremper rapidement les biscuits dans le café.
6. Dans un plat :
   • une couche de biscuits
   • une couche de crème au Nutella
   • répéter l’opération
7. Terminer par une couche de crème.
8. Saupoudrer de cacao.
9. Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement une nuit).

Astuce : encore meilleur le lendemain !